猪肠粉卖得好要看颜色?
红色酱的猪肠粉最考功夫,卖得好都是这一碟。
在新山也有不少卖猪肠粉的地方,然而在皇后花园的这家就很专业,除了红酱,还有黑酱、咖厘;除此更有【安顺猪肠粉】。
除此,这家店的芋头糕也是一流,真材实料且口感绵密。
许多猪肠粉迷都知道黑酱猪肠粉没有啥了不起,最能让吃客惊喜的还是这一碟红酱猪肠粉。
红麴混甜酱,孕育出多层次的口感,直叫人一口犹如穿越三国千年,意境深远。
地址: 178,Jalan Pahlawan 2, Taman Ungku Amina, Johor Bahru.
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