古晋小椪饼

古晋福州人美食的灵魂代表作，应该可以说是这个福州椪饼了。
这个椪饼体积小，所以我叫它小椪饼。
小椪饼涵肉馅，饼香肉鲜。
在古晋，很多咖啡店都有看到，很有名气的。
喜欢这道小食的朋友肯定不会错过了！
美味指数：65分。

石角的猪肉丸

这个地方叫《石角》马来文名字是Batu Kawah，只有一条街两排店屋，距离古晋市约30公里。

这里最有名气的是猪肉丸。
还没有尝试之前，或许心里会嘀咕猪肉丸有什么了不起？
但是，当我一口咬下去的时刻，心里立刻惊叫了起来。
这个猪肉丸真的不简单。

虽然卖相不出众，可是味道却一流！
为什么这么夸张？
没有，我真的没有夸张，确实是打从心底喊出来的。
2012年7月15日星期天。
我必须记下这一天，因为这一碗猪肉丸。
虽然当时我牙痛。
不过，还是被那天然美味震慑住。
手工制作的猪肉丸。
弹性不凡，口感非常好。
老板一甲子的功力世代相传，虽然不在大城市中，却也能够闻名天下了！

美味指数：75分



在一个半世纪前，当陆路交通还是很落后时，从古晋要到石角或石隆门县，唯一的交通路线就是靠砂拉越河古晋上游的水道。

后来，从古晋经三哩巴杀至石角渡头开辟了一条7哩半的道路，再利用舢舨渡过砂拉越河，也就是石角河而到彼岸的石角巴刹。

古晋哥罗面

古晋哥罗面不是什么惊天动地的美食，却是街头巷尾都看得见的经典小食。
说实在的，哥罗面也就是从干捞面变化而来的。
由于加入了当地元素，哥罗面呈现出来的是另一种不同于西马干捞面的滋味。
哥罗面很有弹性，比起西马吉隆坡的香港式干捞面，各有千秋。

美味指数：65分