又或者对那些每天都活在美味食物中的人们来说，却未必认得出那就是绝版美食。
当你的味蕾一接触到这种近乎绝版的美味那一刻，肯定能够让你惊喜不已。
或许，你对《客家菜板》这道小吃很熟悉；也可能你从未见过听过，不要紧，最重要的是好吃的《客家菜板》绝对不容易找得到。
我开车从南北大道进入柔佛古来再也（Kulaijaya）收费站，接着继续向前走，在第二个交通灯前转左进入北上的联邦大道往亚依淡（Ayer Hitam）的方向行驶，目标是最接近的一个小镇，名叫Kelapa Sawit（有人把她翻译为加拉巴沙威）。
江湖传说在这个小镇的新村里，有一家《客家菜板》很美味。
对我来说，《客家菜板》是孩提时代的美味，多年以来都难以找到很好吃的菜板。那种柔软滋味实在是近乎尘封久远的记忆。
我看到路边出现Kelapa Sawit的路牌后就放慢了车速，交通灯前转左进入新村，第一次来到这里也不知道这个传说中的客家菜板是在什么店里卖的，只好停车向杂货店老板娘打听。
老板娘一听到菜板，就毫不犹豫地用客家话告诉我：“对面的那间是老店，只有早上卖，那个神庙旁也有一家卖，不过中午过后就可能卖完了。”
我看对面的只是木板理发店旁的档口没有人，早就收档了，只好开车到对面巷子的神庙看看，结果看到神庙隔壁是一档炒粿条的，老板娘安蒂正在收档，于是下车去问，她说隔壁有卖。
我走过隔壁是住家的，门口挂着一块告示牌写着菜板的字样。
经过询问后，答案是：卖完了。
不过，对方也热心的指示我走出大路继续往前走，当看到右手边的张氏公会就转进去，继续往前走到右手最后一排的店找“秀花菜板”就是了。
终于我找到了著名的《客家菜板》，一间豪不起眼的小店，幸好招牌正是“秀花菜板”，走进店里看到一些工人正在忙着，询问之下才知道《客家菜板》还有很多不同的口味选择。
其中有韭菜的、甜花生、咸花生、香菜.......还有很多种。
我买了4种，赶快找个咖啡店坐下来品尝这近乎失传的美味。
一口咬下去，那种尘封年久的美味记忆就如堤坝缺口、山洪暴发般狂奔而来！
柔软的滋味就在舌尖绕娆蔓延，外皮的柔软与内馅的丰富滋味，结合出多层次的口感美味；确实令人惊喜不已啊！
美味指数：80分
秀花菜板
343, Jalan Manis 15, Taman Manis,
Kelapa Sawit, Kulai, Johor, Malaysia.
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