一味叉烧飘香来

有记叉烧，不简单。

这口叉烧确实令人回味。

港式烧腊在新山也到处都有，不过要吃得到顶级的却难找。
香、脆、酥、软，这4种层次口感要求不易做到，除了选择材料要讲究，制作方法也不容小觑。
新山的【有记烧腊之家】的烧腊当中，最具有名气的当数烧鸭。
不过我觉得其叉烧应该更加令人惊喜。

还有，门口那2个炭炉大罐煨汤，也是一绝。

虫草煨汤

有记烧腊在新山有3间，这是柔佛再也的分行，
83 Jalan Dedap 7, Johor Jaya, Johor Bahru。