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| 有记叉烧，不简单。 |
这口叉烧确实令人回味。
港式烧腊在新山也到处都有，不过要吃得到顶级的却难找。
香、脆、酥、软，这4种层次口感要求不易做到，除了选择材料要讲究，制作方法也不容小觑。
新山的【有记烧腊之家】的烧腊当中，最具有名气的当数烧鸭。
不过我觉得其叉烧应该更加令人惊喜。
香、脆、酥、软，这4种层次口感要求不易做到，除了选择材料要讲究，制作方法也不容小觑。
新山的【有记烧腊之家】的烧腊当中，最具有名气的当数烧鸭。
不过我觉得其叉烧应该更加令人惊喜。
Wednesday, July 30, 2014
Friday, July 11, 2014
红色猪肠粉
猪肠粉卖得好要看颜色?
红色酱的猪肠粉最考功夫，卖得好都是这一碟。
红色酱的猪肠粉最考功夫，卖得好都是这一碟。
在新山也有不少卖猪肠粉的地方，然而在皇后花园的这家就很专业，除了红酱，还有黑酱、咖厘；除此更有【安顺猪肠粉】。
除此，这家店的芋头糕也是一流，真材实料且口感绵密。
除此，这家店的芋头糕也是一流，真材实料且口感绵密。
许多猪肠粉迷都知道黑酱猪肠粉没有啥了不起，最能让吃客惊喜的还是这一碟红酱猪肠粉。
红麴混甜酱，孕育出多层次的口感，直叫人一口犹如穿越三国千年，意境深远。
红麴混甜酱，孕育出多层次的口感，直叫人一口犹如穿越三国千年，意境深远。
地址: 178，Jalan Pahlawan 2, Taman Ungku Amina, Johor Bahru.
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