Thursday, August 25, 2011

新加坡美味《多丽哥粿杂》















对我来说,新加坡《粿杂》的美味记忆不会很远,就在1994年开始。
那是我一个人半夜搭马来亚火车,一路摇晃到天明,抵达丹绒巴葛火车站后淋着刚刚撕破的黎明晨露,走在马路旁满脸迷惘的寻找食物的第一道美味。
虽然,很多人都知道新加坡《粿杂》几乎是一道招牌美食;然而要在芸芸众杂之中找出冠军也绝非容易的事。
我想了很久,最终还是决定选旧机场小贩中心的《多丽哥粿杂》。
虽然,我不敢说这是新加坡最美味的粿杂,然而相信是新加坡十大粿杂之一。

美味指数:80分
地点:新加坡旧机场小贩中心#01-135
51 Old Airport Road, Singapore 390051

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