人情味香浓的咖啡

不论你是从哪里来，搭火车到达居銮站（KLUANG STATION）记得要下车，品尝闻名遐迩的《居銮火车站咖啡》，确实是一件快乐逍遥的事情。
居銮火车站的咖啡香浓，这是许多人都知道的事。就是不搭火车，也有很多人专程来喝咖啡的哦！
美味指数：80分

除了咖啡，居銮火车站的奶茶也一流。
不相信？看这位老兄的泡茶拉茶技术就知道基本功不差啦！

已经有很多朋友都曾经到过《居銮火车站咖啡屋》，也有很多人迷恋上那人情味浓郁的咖啡，甚至很多故事发生在那个遥远的年代，想起来也很模糊了吧？

感动人的客家炸肉面

很多时候，曾经听过有人形容：“一口吃下去，感动得想哭！”

不知道你是否曾经有过这样的经验呢？

如果没有，或者想找这种感动，这碗客家炸肉面就或许真的能够提供这样的效果。

香酥的炸肉给人回到了童年的感觉，好像婆婆亲手做的一样。这就是能够感动人的客家炸肉。

美味指数：88分

客家面粉粿也很好。

原汁原味的材料配搭，最拿手的香炸江鱼仔，令人喜出望外。

美味指数：70分

《面香城》

座落在Taman Setia Indah, Johor Bahru, Malaysia.

就在巴杀的对面。

永平福瑞兴的深度福州面

说到永平美食，你会想到什么？
我相信很多人会想到福州炒面。
那么，永平满街的福州炒面当中，哪一个才是数一数二的呢？或许，福瑞兴餐馆可以回答这个问题。
当我从永平的街头吃到街尾后，我选择了3家餐馆的福州面来作比较，结果我还是认为福瑞兴的福州炒面最好。
为何？
这个福州炒面与吉隆坡福建面肯定有很大的差异，首先面条是扁的，而且味道的层次感比福建面更多。
福瑞兴炒的福州面很香、很浓郁。
美味指数：80分

福瑞兴餐馆的另外一道王牌佳肴就是：《福州红槽鸡》
这道福州美食在这里的美味程度很高。
红麴的香醇深厚，加上鸡肉的柔软甜美，令人吃得很开心。
美味指数：88分

永平还有一道著名的小食：西刀鱼丸。
在柔佛州永平这个小镇，几乎每一个角落都可以看到有人在卖西刀鱼丸粉。
在镇上，福瑞兴餐馆的鱼丸汤也是一绝。
美味指数：70分

福瑞兴餐馆
就座落在永平大街头，从南北大道进来，抵达大街交通灯前第一间店就是了。

马六甲潮州鱼粥

虽然潮州鱼粥可以在很多地方见到，然而在马六甲最著名的潮州鱼粥，潮兴鱼粥可说是其中的佼佼者。
单单看他店里吊着那么大条的鱼，就很有那王者的气派。

这鱼粥香浓味美，许多老顾客数十年如一日，不论何时想要吃潮州鱼粥都会想起它。
美味指数：70分

潮兴鱼粥的位置就在马六甲大洲酒店的隔壁小贩中心内。

麻坡贪吃街3：炸五香

麻坡贪吃街的《五香炸料》确实一绝。
虽然，我们经常在很多地方能够吃得到这些五香炸料，然而真的能够令人惊喜的不多。
这档五香的美味秘诀很简单：皮薄、香脆、馅够味。
更加重要的是现做、现炸。
美味指数：78分

麻坡贪吃街这档炸五香的种类选择也不少，地点就在4马路余仁生的对面。

麻坡贪吃街2：菜头粿

麻坡贪吃街美味小食最受欢迎之一：菜头粿。
新马的炒菜头粿有2个派系。
一个是黑的，一个是白的。
这档是白的。
有的人喜欢黑的，有人喜欢白的。
在我的印象中，黑的比较容易调味？
白的好像不容易。
不过，当我品尝了这档白的菜头粿后，就对白派菜头粿改观了。
香！美味！

只要找到麻坡4马路贪吃街，就找到菜头粿。

美味指数：80分

价格：每包RM3.00

麻坡贪吃街1：潮州粿

在新马经常可以看到潮州粿的踪影，然而真正美味的潮州粿却难求。
柔佛麻坡的著名小食种类多，这《潮州粿》就是其中一个不可错过的美味小食。
美味指数：80分

在大锅里稍微煎一下，香味即刻飘来，令人食指大动。
说实在的，我还是第一次品尝到如此热辣、香喷喷、柔软、够味的潮州粿。

这个米糕有虾米、叉烧，美味指数：85分

老板在麻坡4马路贪吃街经营的这摊潮州粿，名气很响亮。

只要找到麻坡4马路贪吃街，就能见到他。

古早味再发咖啡

咖啡，也有古早味？
不错，喝第一口的时候就有很多小时候的画面浮现在眼前；那是一种曾经非常熟悉的味道，就是这种味道唤起许多童年的回忆。
或许，很多人都希望能够找回这种味道。
对，就是古早味的咖啡。
从士古来前往笨珍的路上，转右进入乌鲁槽（ULU CHOH），这个小镇距离大路不到3公里。
在小镇上的再发咖啡店，就能让人找回这种古早味。
美味指数：80分

再发咖啡店以古老的方法（火炭炉）烧烤面包，而且面包也是那种60年代的大粒长面包。
面包在炭炉上烧烤，很自然的会吸入碳烤的味道。
对于那些喜爱烤面包的食客来说，这种碳烤面包是多层次滋味的享受。
美味指数：75分

如果一间经营了超过50年的咖啡店没有这种长嘴壶的话，那就真的讲不过去。
长嘴壶与咖啡袋是无上绝佳的配搭，咖啡袋里的乾坤包涵了太多的秘密。
不理泡咖啡师傅的功夫如何，在心理上我们的秘密都深深的藏在这古老的咖啡袋里了。
怀古指数：88分

再发咖啡店
25,  Jalan Besar ，Ulu Choh，Johor.

再发咖啡店没有其他东西吃，只能到隔壁的四海餐室叫炒面或粿条；他们会捧过来的，就与小时候一模一样，小地方的人情味尽显无遗。
四海餐室很小，老板娘的手艺也不赖，火候十足。
美味指数：68分